Friday 11 September 2015

CHINA : BIRD'S NEST SOUP

Assalamualaikum, we hope all of you have a good day today. 

The post for today is about a bird’s nest soup from China. 

This bird soup are also famous in Malaysia nowadays. 

The Bird’s nest soup is made by bird’s saliva that is hardened and dried.

So, How it tasted?, Where it come from?. Let me, share with you.



 
 

History

The bird’s nest soup begin in a long time ago. 
There are one China Emperor who is very love to taste a different food. 
The food was prepared by his Royal cook. 
The Emperor was make a rule to his Royal Cook, that the Royal cook 
need to cook the different foods every day for him. 
If the Royal Cook not do it, the Royal Cook may lose his position a
s Royal Cook and he also lose his head.
 
One day, the Royal Cook did not have an idea what 
he can cook for the Emperor. So, he decide to take a walk 
to harbour, to search an idea what to cook for the Emperor. 
Suddently, he meet with a merchant. The merchant was show his a 
bird’s nest which comes from Borneo. The Royal Cook wonder how 
he can cook the bird’s nest and he asked the merchant recipe. 
The merchant say that he did not know. He saw the Borneo 
people it the bird’s nest soup and Borneo people say 
that it has some potential of longevity properties and that why he buy it.

 
The Royal Cook bring the bird’s nest and make the bird’s nest soup. 
After that, he sserved it to the Emperor. The Emperor eat it a
nd he find the tasted are palin. The Royal are very afraid that the 
Emperor may not like the soup, so he asked to the Emperor 
to tasted it again, but the Emperor still not like it. 
The Royal Cook try to explain to Emperor that the 
soup are good for health and it can make a person longevity 
and the soup also are from the Borneo. The Emperor become 
interest to the story about the soup and he announced 
that the longevity soup was to be served to him 
and he give the Royal Cook reward.
 
Next, the Royal Cook want to make sure that the Emperor 
did not know that the longevity soup is made from the bird’s nest, 
so he decided to kill who bring the bird’s nest from Borneo. 
After a few days, the longevity soup are only served to 
the Royal family and to the wealthy merchant only.
Until now, the bird’s nest soup are more famous among Chinese people.

How To cook it ?

To cook the bird’s nest soup, you need prepared the ingredient. 
Firstly, you need the bird’s nest, 2 cups of water, 2 slices 
of ginger, 4 cups chickens soup stock, 2 tablespoons 
cornstarch, and 2 eggs.

 
The first method is, you need to put the bird’s nest into a water 
and left it for a night. Next day, take the bird’s nest 
and put it in a pot. Add 2 glases of water and 2 slices of ginger 
into a pot. After 5 minutes, pour out the water in a pot 
and throw the ginger and add the soup stock, 
left it for 1/2 hour until its boiling.
 
After the ingredient are boiling, 
add the cornstarch that was mix with water and cooked it 
until the soup become thick. After that, put the eggs into the 
soup and stir it slowly. Left it for a minutes, and it ready to serve.
 

Conclusion

 
Last but not least, I have make a conclusion that the bird’s nest 
is very good for health. It also are good for skin,digestion and 
strengthen the immune system. I think I will eat the bird’s nest soup 
because it look not disgusting because the ingredient are 
same as we cook other food. In Malaysia also there are a lot 
of companies that are make the bird’s nest as their products. 
They sell it to Malaysia and many Malaysian buy 
because of it benefits. So, that mean the bird’s nest soup 
may be liked by many people in the world.
 
 
 
 
 


 









SCOTLAND : HAGGIS

Assalamualaikum, hello we meet again. Today, lets look at the 

Scotland national Haggis. The haggis are very famous 

among Scottish people. Haggis is actualy a type of pudding 

which containing sheep’s heart, lung liver and mixed with 

the other ingredient such as onion, salt and other.

 

 




 

 

History




The haggis history start on 9 century. One day the Viking was came
to the Scotland. They just only bring the scarps of meat 
and cereal which they wrap it in cloth. They think that the foods 
are not enough for the to eat for the next day. So, they decided 
to hunt the animal in the forest. 
 
The Scottish get an idea from the Viking. The Scottish people 
think that, he food can stay longer if they wrap 
it in the cloth same like the Viking do. But they change the 
cloth to sheep’s stomach. They put the meat scarps meat 
and cereal in a sheep’s stomach.



 

 
 
On the 12 century, came one man from French. 
He saw one meat cook the haggis for his dinner and 
the French man decided want to ask the man, what the name 
of food that he was cooking. The man say that it just a meat 
that put in animal stomach. The French say to the man is it 
Hachis, which in French mean minced meat and 
the man just agree it. That is where the haggis got their name.
 
Nowadays, Scottish people eat it every day and they also 
serve haggis during the thanksgiving day. Scottish believe 
that the haggis give energy to them because it made from the meat.

 

How to cook it ?

 
Here some the recipe to make the haggis. Firstly, you 
need the main ingredient which is sheep’s stomach, 
1sheep’s pluck, heart, lungs and liver. Next, take 3 onion, 
250g beef suet, 150g oatmeal, salt and black pepper 
and 150mls of stock.
 
The first step you need to do is, you need to clean the 
sheep’s stomach and leave it for a night. 
Mince the pluck, heart, liver and lung and 
boil it into a pot until it soft. After that cut the onions
 to a dice. Next, mix the onion with the sheep’s 
pluck, heart, liver and lung together. 
You need to add some salt, a bit of pepper. 



After finish it, put all the ingredient into the sheep’s 
stomach and tie it with rope. Boil it in a pot and after 
it turn to a brown colour, the haggis are ready to serve.
Usually, the Scottish people serve the haggis with 
the potatoes, but it up to you what you want to eat with.
 



Conclusion

 
 
 The Scottish people say that the haggis have a very good 
texture and it tasted very delicious especially when you eat 
it immediately after it cooked. They also haggis have a lot 
of protein and calories because it contains the sheep’s organ.
 
Last but not least, in my opinion i think the haggis 
are not really good food to eat. This is because the 
ingredient that contains in haggis is a sheep’s organ 
and it is not good to our brain.It also look very cruel 
because we eat all the part in the sheep’s body 
include it lung and it heart. Furthermore, even I don’t 
want to eat it, but I should respect it as a Scottish 
people food because everyone have their own tasted.



Here some video for you

 

 

 

 

 



Thursday 10 September 2015

SOUTH KOREA : BEODENGI (반데기) - pupae

Assalamualaikum and have a nice day. Today, we 

want to share with you about a bizzare food 

from Korean. It know as beondegi. Beondegi 

means a pupae which are seasoned and Korean 

eat it as a snack.This snack are usually found at the 

street and it also was selled in a can at grocery.

 



 


 History

 
 The beondegi was invented during a korean war. 
During that war, they did not have a enough food to 
eat for their energy. Despite of their situation, they keep 
search for the food because they are very need the 
energy on that time. After a few later, they found the 
pupae and try to eat it. They found that the pupae are 
tasted good and find that the pupae have a lot 
of protein for their energy.
 

 
 
Nowadays, the Beondegi are famous among Korean people.
They eat it as a snack after they back from their work.
 

How to cook it ?

The ingredient that you need is the pupae, 1 tablespoon 
soy sauce, 1 tablespoon sesame oil and 2 minced garlic.
Firstly, put the pupae in a pot and boil it for a while. 
After a minute, take the pupae out and put it into a bowl. 
Add salt, 1 tablespoon of sesame oil, 1 tablespoon soy sauce 
and 2 minced garlic. Mix the ingredient together and 
put it into the oven and roast 45-60 minutes until it crisp. 
After that, the beondegi are ready to serve. Usually, 
Korean eat it with the soju at the night 
after they back from their work.

 

 Conclusion

The Korean people say that beondegi are tasted 
very delicious, but it smell are a bit disgust. 
The beondegi also have a lot of protein that body need. 
To me, this beondegi is good to eat because of it tasted 
and crunshed. But I will not eat because the smell 
of beondegi will make me feel bad and 
also it look like the pupae.




 
  Here some video!

CHINA : VIRGIN BOY EGGS

Assalamualaikum, today let we share to you 
about a virgin boy egg. This food are come 
from Donyang, China. The virgin boy eggs 
you can only find it during the spring time. 
What is the virgin egg actually?
.
 

History

Actually, we cannot find how and when the virgin 
boys eggs was invented. The virgin boys eggs has 
become a Chinese people tradition food since 
long time ago. It is made from a young boys urine. 
The urine were collected everyday at the school toilet 
and usually they only collect the urine from 
boys under age 10 years old.
 
 

How to cook it ?

The ingredient to make the virgin boy eggs is very simple. 
You just need a boy’s urine and some eggs.
The first method is, put the eggs in a pot and pour
the urine in. Next, boil the eggs for a minutes. 
After the eggs are boiled, put the egg out and crack it. 
Put eggs that you cracked back into a pot and let it boil 
for another minutes.Now, it the virgin boy eggs 
are ready to serve.
 
 

Conclusion

To Chinese people they believe that the virgin boy 
eggs has many nutrition. This eggs also give a benefit 
such as can preventing stroke, can lower the body 
heat and also can improve the blood circulation.



If i was in China , i will probably think about it a few times 
before buying or eating it. If i am not aware of how 
it is cook , maybe i will eat it. I hope no one will ever 
recomend me to eat this eggs, Maybe some people 
will like it but i don't think i will like it.
.


Here a video
 
 

Wednesday 2 September 2015

SHANGHAI : DUCK BLOOD SOUP

                     

Assalamualaikum and hello,after a long time no update 
now i want share one of the bizzare food that popular 
at Shanghai,China. It is known as duck blood soup.
It tasted have a bit sour and a bit spicy.



Chicken and duck blood soup

History

 
 
The duck blood soup was invented in Shanghai by Xu Fuquan. 
He was cooked the food with mix the chicken and 
the duck blood. When the pot is boiling, he add the 
duck’s head and chicken feet.
 
During 1973, The king of Kemboja, Norodom Sihanouk, 
was tasted the duck soup and he very like with it taste. 
He keep eating a duck soup as many as he can. 
Today, the duck soup become famous 
among the Chinese people.
 

How to cook ?

 

Here there ingredient that you need. Firstly, 
you need all the duck’s body part, 1 yellow onion, 
berries, raisins, pears,1 tablespoon salt and sugar, 
fresh blood, 10 cups cold water and 1 bay leaf.
 
 
 
 
Firstly, you need to mix the fresh blood with 
vinegar and put it in the refrigerate for a while. 
Next, put the duck’s body part in a large pot 
and put 10 cups of cold water and boil it for a while. 
Add the salt, pepper and sugar and 
let it boil for 1 hour. After that, add the dried fruit 
and left it for another hour. After it boiling, cold 
the soup for a while and put it on the refrigerate. 
To serve the soup, add the blood, the vinegar 
and stir it together. Next, boil it again, stir the 
soup until it become thickened and it ready to serve. 
Usually the Chinese people serve the duck 
blood soup with the potatoes dumpling.
 

Conclusion

 

 

The Chinese people in Shanghai say that the 
duck blood soup have many benefits such as 
can strengthen some parts of human body and 
also good for their health. To me, if I was a 
Chinese people, I don’t think I will eat 
the duck blood soup because the colour are 
to red and look very scary to eat. Although, 
the duck blood soup also was boiling along 
with the duck’s organ and it make 
me feel disgust to eat it.



  Here a video for you