SOUTH KOREA : SANNAKJI 산낙지 (Live Baby Octopus)

Assalamualaikum. We are back to update this blog. 
In the last preview, we have already known about 
balut which is a snack of Philippines. Today, 
we want to share about Korean food called Sannakji. 
is small squid cut into small pieces but the squid 
was still alive. Sannakji is food prepared live to eat.

 

Here some picture of Sannakji~

 

History 

Some places in Asia like food that is fresh 

and alive for example, in Japan the sushi. 

But, in Korean food is octopus named 

Sannakji life. why Sannakji given name? "san" 

is a means of living and "nakji" means squid 

so if you combine "Sannakji". But the food is very 

dangerous to those who do not know how to eat it 

because it's Sannakji alive and it may be occur us to

choke when eating it.

 

HOW TO MAKE SANNAKJI

how to make Sannakji is the first you have to 

cut the octopus lives and so you put a sesame 

oil and chilli sauce to conjure flavored. 

You have to chew as hard as possible 

because "Sannakji" can occur to chocking

and it also will cause people die.

Sannakji with sesame oil

CONCLUSION

To Korean people, the sannakji are more good 

when they eat it when it still live. This is because 

the it still fresh and the protein are not disturb 

by the other ingredient and that why the 

Sannakjin are not cooked. 

 

In my opinion, the food is good actually 

when we eat foods that are still live. But, we 

need to take a risk because it may occur a 

chocking and it might make a person died. 

If you want to try the Sannakji, make sure 

you eat it in properly and with the correct step.

 

 

some video for you ...